{"title":"吉永酒造","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003e〜南薩摩・指宿の地で、代々家族で守り抜く伝統の手造り蔵〜\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003e鹿児島県指宿市で明治38年に創業。以来、代々家族を中心とした少人数で、目の届く範囲の丁寧な焼酎造りを営む小さな蔵元、吉永酒造。薩摩半島の良質なさつまいもと、開聞岳の麓から湧き出る清冽な地下水を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"0\"\u003e■ 全国にファンを持つ代表銘柄「利八（りはち）」\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e初代の名を冠した看板銘柄『利八』は、芋本来のふくよかな甘みと、ガツンとくる力強いコクが特徴。生産量が限られているため、全国のディープな焼酎通や特約店から絶大な支持を集める「知る人ぞ知る」銘酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23\" data-index-in-node=\"0\"\u003e■ 時代に流されない骨太な味わい\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eスッキリとした軽快な焼酎が増える中、吉永酒造は「これぞ芋焼酎」と呼べるような、どっしりとした骨太な味わいを大切にしています。お湯割りで真価を発揮する、昔ながらの薩摩の味をお楽しみください。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yoshinaga-rihachido","title":"利八道 25度","description":"\u003ch4\u003eワイン酵母がもたらす華やかな香りと、無濾過ならではの重厚な旨みの融合。\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ 「地道にコツコツと」想いを込めた限定焼酎\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e鹿児島県指宿市の家族経営の小さな蔵元、吉永酒造。激動の時代に蔵を守り抜いた二代目・吉永利八翁の精神に敬意を表した看板銘柄『利八』の中でも、この「利八 道（みち）」は特別な一本です。「地道にコツコツと」をモットーに、造りへのあくなき探求心と真摯な姿勢から生まれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ ミチシズク芋とワイン酵母の挑戦\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e原料にはさつまいもの新品種「ミチシズク」を使用し、なんと「ワイン酵母」と白麹の組み合わせで仕立てています。\u003cbr\u003eさらに、旨みを一切逃さないよう常圧蒸留の原酒を「無濾過」で仕上げることで、まるで洋酒を彷彿とさせるような華やかな香りと、芋本来の濃厚な旨み・奥深い甘みが見事に調和しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ おすすめの飲み方とペアリング\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e蔵元が一番におすすめするのが「ソーダ割り」です。炭酸がワイン酵母由来の香りを爽やかに引き立て、カルパッチョやチーズなどの洋食とも相性抜群。\u003cbr\u003eもちろん、芋の豊かな風味をじっくりと味わえる「お湯割り」も絶品で、お肉料理などしっかりとした味付けのお料理によく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"吉永酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51509058273597,"sku":"1006337","price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/8750\/7261\/files\/b6936fa81243637c6932f6de0c07f08c.jpg?v=1783393905"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/8750\/7261\/collections\/8858b09c4fe94d13c0bd9441291c5893.jpg?v=1765243649","url":"https:\/\/ogome-liquor.com\/collections\/yoshinaga-shuzo.oembed","provider":"尾込酒店","version":"1.0","type":"link"}