{"title":"吉永清酒酿酒厂","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb\u003e这是由一对夫妇在指宿温泉村酿造的和谐之作。Rihachi\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e是一款热情奔放的甘薯烧酒，传承了不屈不挠的精神。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e这家小型啤酒厂成立于 1905 年，静静地坐落在以沙浴温泉闻名的指宿市的住宅区内。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e谈到这家啤酒厂，就不得不了解其旗舰品牌“Rihachi”背后的故事。第二代传人Rihachi在三十多岁时不幸瘫痪，但他凭借着不屈不挠的精神，始终守护着啤酒厂。如今，秉承着这份精神，啤酒厂由一对夫妇领导的五口之家经营，他们继续致力于保留手工酿造啤酒的独特风味。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e秉持着“尊崇和谐”的家族格言，他们酿造出醇厚柔和的烧酒，其风味仿佛凝聚了酿酒师的热情。近年来，他们也推出了采用芳香酵母的创新型烧酒，积极探索传统与创新相结合的可能性。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yoshinaga-rihachido","title":"利八道 25度","description":"\u003ch4\u003eワイン酵母がもたらす華やかな香りと、無濾過ならではの重厚な旨みの融合。\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ 「地道にコツコツと」想いを込めた限定焼酎\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e鹿児島県指宿市の家族経営の小さな蔵元、吉永酒造。激動の時代に蔵を守り抜いた二代目・吉永利八翁の精神に敬意を表した看板銘柄『利八』の中でも、この「利八 道（みち）」は特別な一本です。「地道にコツコツと」をモットーに、造りへのあくなき探求心と真摯な姿勢から生まれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ ミチシズク芋とワイン酵母の挑戦\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e原料にはさつまいもの新品種「ミチシズク」を使用し、なんと「ワイン酵母」と白麹の組み合わせで仕立てています。\u003cbr\u003eさらに、旨みを一切逃さないよう常圧蒸留の原酒を「無濾過」で仕上げることで、まるで洋酒を彷彿とさせるような華やかな香りと、芋本来の濃厚な旨み・奥深い甘みが見事に調和しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ おすすめの飲み方とペアリング\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e蔵元が一番におすすめするのが「ソーダ割り」です。炭酸がワイン酵母由来の香りを爽やかに引き立て、カルパッチョやチーズなどの洋食とも相性抜群。\u003cbr\u003eもちろん、芋の豊かな風味をじっくりと味わえる「お湯割り」も絶品で、お肉料理などしっかりとした味付けのお料理によく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"吉永酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51509058273597,"sku":"1006337","price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/8750\/7261\/files\/b6936fa81243637c6932f6de0c07f08c.jpg?v=1783393905"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/8750\/7261\/collections\/8858b09c4fe94d13c0bd9441291c5893.jpg?v=1765243649","url":"https:\/\/ogome-liquor.com\/zh\/collections\/yoshinaga-shuzo.oembed","provider":"尾込酒店","version":"1.0","type":"link"}