「これは焼酎か、ウイスキーか。」 樫樽の香りを纏った、黄金色に輝く麦の芸術品。 グラスに注げば、美しい淡い黄金色（シャンパンゴールド）に目を奪われます。 厳選された麦焼酎を樫樽の中で静かに熟成させることで、麦本来の香ばしさに、樽由来のバニラやナッツのような甘いアロマをプラスしました。ウイスキーのような芳醇なコクがありながら、後味は焼酎らしくスッキリ。和食にも洋食にも寄り添う、懐の深い一本です。 おすすめの飲み方： 炭酸で割る「桜岳ハイボール」が絶品。揚げ物やスモークチーズ、ナッツなどのおつまみと相性抜群です。  

「南のウイスキーは、ここまで進化する。」 本土最南端のウイスキー蒸溜所、マルス津貫蒸溜所から届いた年に一度の限定ボトル「2025エディション」です。 グラスに注ぐとまず感じるのは、南国の太陽を浴びたような「濃厚な果実香」。熟したアプリコットやオレンジ、そしてカスタードクリームのような甘いアロマがふわりと広がります。 口に含むと、49%という度数を感じさせない滑らかさに驚かされるでしょう。バーボンバレル由来のバニラ香と、シェリーカスク由来の深みあるコクが複雑に絡み合い、最後に津貫特有の「ふくよかなピート（スモーク）」が心地よい余韻として鼻腔を抜けていきます。 盆地特有の寒暖差と、薩摩の熱い夏がハイスピードで熟成を進めたこの一本は、まさにボトルの底が見えるまで飲み飽きない完成度。ウイスキー愛好家はもちろん、「日本のウイスキーの現在地」を知りたい方にこそ味わっていただきたい傑作です。 おすすめの飲み方： まずはストレートで、刻々と変化する香りのレイヤーを楽しんでください。その後、少し加水すると「黄桃」のようなフルーティーさがさらに開きます。ハイボールにすれば、スモーキーさと爽快感が弾け、極上の食中酒へと姿を変えます。

特徴： 「花の女王」ダマスクローズを贅沢に使用。香水のように華やかでエレガントな限定品。 グラスに注いだ瞬間、あたり一面がバラ園になったかのような錯覚を覚えるでしょう。世界中のバラの中でも最も香り高いとされる「ダマスクローズ」を贅沢に使用した、非常に希少なジンです。 人工的な香料とは一線を画す、本物のバラだけが持つ「妖艶さ」と「気品」。ベースとなるジンのキレはそのままに、華やかなフローラルノートが幾重にも重なります。誕生日や記念日、あるいは自分への最高のご褒美として。日常を非日常に変える魔法が、このボトルには詰まっています。 おすすめの飲み方： シャンパンやスパークリングワインで割る「ジン・ロワイヤル」スタイルで、至福の乾杯を。ソーダ割りにして、生のイチゴやベリーを浮かべれば、見た目にも美しい極上のカクテルが完成します。

特徴： 森林浴をイメージした緑のラベル。ハーブやウッディな香りを強調した癒やしのブレンド。 都会の喧騒を忘れさせてくれるような、深く、静かなジンです。「The Forest」の名が示す通り、このボトルが目指したのは森林浴のようなリラクゼーション。 通常の和美人よりも、ウッディな香りやハーブのニュアンスを強調したボタニカル構成になっています。口に含むと、まるで朝霧に濡れた森の中に立っているかのような、清涼感と安らぎが体に染み渡ります。一日の終わりに、心身をリセットしたい夜にふさわしい、癒やし系クラフトジンです。 おすすめの飲み方： 香りを楽しむため、まずは常温のストレートで森の香りを感じてください。その後、冷やしたトニックウォーターで割れば、木々の香りがより一層華やかに開きます。ライムではなく、あえてローズマリーやミントを添えて。

特徴： 鹿児島産の9種類のボタニカル（金柑、ゆず、緑茶など）を使用した、ジャパニーズ・クラフトジンのスタンダード。 南薩摩の自然を表現するために生まれた「和美人」。その名の通り、凛とした佇まいと繊細な味わいが特徴です。ジュニパーベリーをベースに、鹿児島特産の金柑（きんかん）、柚子、緑茶、生姜など9つのボタニカルを独自の配合でブレンドしました。 栓を開けた瞬間に広がるのは、柑橘系の突き抜けるような爽快感。しかし、味わいは単に軽いだけではありません。後味に感じる生姜や月桃（げっとう）のスパイシーさが、全体の輪郭をキリッと引き締めています。和食との相性も計算し尽くされた、食中酒として最適な一本です。 おすすめの飲み方： まずはシンプルな「ジントニック」で。柑橘の香りが炭酸とともに弾けます。刺身や寿司など、繊細な和食と合わせるなら「ソーダ割り」や「水割り」も驚くほどマッチします。

特徴： ウイスキー「駒ヶ岳」の樽で熟成させた、スモーキーかつフルーティーな高級梅酒。 信州の最高級「竜峡小梅」の爽やかな酸味と、マルスウイスキー「駒ヶ岳」を育んだオーク樽の香りが融合しました。 口に含むと、梅本来の果実味の奥から、ウイスキー由来のバニラ香や微かなピート香（スモーク）が顔を出します。甘いだけの梅酒は卒業した、本物の味を知る大人のための「夜の梅酒」です。 おすすめの飲み方： ストレート、またはロックで。バニラアイスにかけて「大人のデザート」としても楽しめます。

特徴： 創業者の名を冠した、本坊酒造の梅酒造りの原点にして頂点。 流行りの味に迎合しない、どっしりとした風格。「源次郎」の名は、半端なものには付けられません。 厳選された国産梅実をふんだんに使い、昔ながらの製法でじっくりとエキスを抽出しました。グラスに注ぐとトロリとした粘度があり、口いっぱいに広がるのは完熟梅の濃厚な甘酸っぱさと、焼酎ベースならではのキレの良さ。懐かしくも新しい、これぞ王道の梅酒です。 おすすめの飲み方： オン・ザ・ロックでじっくりと。寒い季節はお湯割りにすると、梅の芳醇な香りが部屋中に広がります

特徴： 水を一滴も加えないアルコール37度の原酒。黒麹仕込みの強烈なコク。 「薄い酒など飲みたくない」という通の方へ。蒸留後の原酒に一切水を加えず、芋焼酎の旨みをそのまま瓶詰めしました。 封を開けた瞬間に立ち上る濃厚な芋の香り。口に含めば、37度という度数ならではの強烈なインパクトと、とろけるような蜜の甘みが押し寄せます。黒麹仕込みならではの深いコクとキレは、まさに薩摩のシンボル・桜島のような力強さです。 おすすめの飲み方： 瓶ごと冷凍庫で冷やしてトロトロにする「パーシャルショット」や、大きな氷を浮かべて少しずつ溶かしながら飲むロックで。

特徴： そのまま飲める17度の前割りスタイル。樽熟成のまろやかさが際立つ。 「焼酎は割るのが面倒」そんな常識を覆します。この焼酎は、最も美味しく感じる「17度」にあらかじめ調整されています。 石造りの蔵で樽熟成された芋焼酎は、角が取れて驚くほどまろやか。まったりとした甘みと樽の香りが、優しく喉を潤します。まるで白ワインのような感覚で楽しめる、新感覚のスイート・ポテト・スピリッツです。 おすすめの飲み方： 飲む前に必ず冷蔵庫でキンキンに冷やしてください。ワイングラスに注ぎ、ストレートで楽しむのが至高です。