森伊蔵酒造
「幻」と呼ばれる、焼酎界の頂点。 わずか50個の甕（かめ）が醸す、妥協なき至高の芸術品。
明治18年（1885年）創業。錦江湾と桜島を眼前に望む垂水市・牛根境地区で、130年以上の歴史を刻む老舗蔵元です。
森伊蔵酒造を語る上で外せないのが、「生産量を増やさない」という鉄の掟です。多くの蔵がステンレス・タンクによる大量生産へ移行する中、この蔵は創業以来の「かめ壺仕込み」を頑なに守り続けています。 蔵にあるかめ壺の数は、わずか50個ほど。これ以上増やすと、目が届かなくなり味が落ちるという理由から、どんなにブームになろうとも増産は一切行いません。
契約農家が育てた最高品質のサツマイモ（黄金千貫）と、高隈山系の清冽な湧き水。そして、蔵人たちの魂を込めた手仕事。これらが三位一体となって生まれる一滴は、フランスの元大統領をも魅了したと言われ、今なお焼酎ファン憧れの「頂点」として君臨し続けています。
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