山元酒造
〜「伝統と革新の融合」を掲げる、北薩摩を代表する老舗蔵〜
鹿児島県薩摩川内市に位置し、大正元年の創業以来、九州三大河川「川内川」の豊かな伏流水を用いてこだわりの焼酎造りを続ける山元酒造。
■ 鹿児島で広く愛される定番の味
代表銘柄の『さつま五代』や『蔵の神』は、地元・鹿児島で毎日の晩酌として愛される定番中の定番。芋本来の醍醐味がそのまま伝わる力強さと、お湯割りでも味が崩れないコシの強さが特徴です。
■ 常に進化を続ける酒造り
昔ながらの伝統的な甕（かめ）壺仕込みを継承しつつ、現代のニーズに合わせた新製品の開発にも積極的。新鮮な青梅を芋焼酎の原酒で仕込んだ梅酒や、長期貯蔵酒など、常に「おいしい」と言っていただける次世代の酒造りを探求し続けています。
1商品を表示
SKU:
公開状況: (2 個)在庫あり
販売元: 山元酒造
グラスから溢れる、マスカットやパイナップルを想わせる甘美な香りの衝撃。 ■ 「五代を超えて」名門蔵が挑んだ意欲作「これまでの山元酒造にない、香り高き焼酎をつくりたい」という約20年前からの構想が遂に結実。鹿児島県薩摩川内市の老舗蔵・山元酒造の代表銘柄『さつま五代』の名を冠し、「五代を超える」という強い決意のもとで生み出された渾身のフルーティー系芋焼酎です。 ■ 熟成芋×吟醸酵母×減圧蒸留のハーモニー最大の特徴は、清酒のような華やかな香りです。丁寧に熟成させた鹿児島県産のさつまいもと「吟醸酵母」を使用し、徹底した低温管理と「減圧蒸留」で仕上げることで、マスカットやパイナップルを思わせるトロピカルで豊かな香りを最大限に引き出しています。芋特有のクセは控えめで、スッキリとシャープな味わいが広がります。 ■ おすすめの飲み方とペアリング圧倒的におすすめなのが「炭酸割り（ソーダ割り）」です。はじける炭酸とともに華やかな香りがさらに広がり、まるでカクテルのような感覚でお楽しみいただけます。カルパッチョやシーフードパスタ、アボカドサラダなどの洋食や、焼き肉とのペアリングも抜群です。
商品カテゴリー
ー
