御岳 JAPANESE SINGLE MALT WHISKY 2025 43度

薩摩の大地とシェリー樽が育んだ、至高のアーバンゴールド。
西酒造・御岳蒸留所が贈る、甘く芳醇な香りと奥深いコクが魅力のジャパニーズシングルモルト。

Product information

時と職人の情熱が磨き上げた、極上の一杯。

■ 御岳蒸留所が追求する「本物」のウイスキー
180年以上の歴史を誇る名門・西酒造が、「これぞジャパニーズウイスキーだ」と堂々と言えるものを造るべく設立した『御岳（おんたけ）蒸留所』。 
自社培養の酵母、選び抜かれた二条大麦、そして薩摩半島の広大な丘陵地の地下300mから湧き上がる清らかな天然軟水を使用し、職人の情熱と卓越した蒸留技術を注ぎ込んで造り上げられた、待望の2025年リリースのシングルモルトです。

■ シェリー樽由来の華やかでリッチな味わい
厳選したシェリー古樽のみでじっくりと熟成された原酒は、美しい赤みを帯びたアーバンゴールドに輝きます。 グラスに注ぐと、ドライアプリコットやキャラメリゼしたリンゴ、プルーンの赤ワイン煮込みを思わせる、甘くフルーティーな香りがふわりと立ち上ります。口当たりは驚くほどなめらかでスムーズ。ドライフルーツの凝縮された甘みと樽由来のバニラ香が見事に調和し、心地よく気品のある余韻が長く続きます。
世界的品評会（TWSC）でも金賞を受賞した、確かなクオリティを誇る逸品です。

■ おすすめの飲み方
まずは「ストレート」で、シェリー樽由来の複雑で濃厚な香りと余韻をゆっくりとご堪能ください。 1日の終わりのリラックスタイムには「オン・ザ・ロック」がおすすめです。氷が溶けるにつれて香りが優しくひらき、なめらかなテクスチャーの変化をお楽しみいただけます。
ドライフルーツやビターチョコレートとのペアリングも格別です。

Contents: 700
Alcohol content: 43 %
Manufacturer: 西酒造