URLAR（アーラー） ピノ・ノワール 2023 750ml

「宝山」の西酒造がニュージーランドの大地で手掛ける自然派ワイン。
エレガントな果実味と、絹のようになめらかなタンニンが魅力のピノ・ノワール。

Product information

西酒造が世界へ挑む
ニュージーランド産ピノ・ノワールの傑作。

■ 西酒造が手掛ける自然派ワイナリー「URLAR」
本格芋焼酎「宝山」シリーズや「御岳」で知られる名門・西酒造が、ニュージーランド北島のグラッドストーン地区で運営するワイナリー『URLAR（アーラー）』。古英語で「大地」を意味する名の通り、化学肥料や殺虫剤に頼らない「バイオダイナミック農法」を採用し、日本人醸造家・小山浩平氏と共に、大地の恵みをそのままボトルに詰め込んでいます。

■ 華やかな香りと奥深い味わい
グラスに注ぐと、ダークチェリーやプラムなどの赤系果実のふくよかな香りに、ピンクペッパーのような軽快なスパイス、そして微かな土のニュアンスが重なります。
口当たりは驚くほどなめらかで、非常にきめ細かいタンニン（渋み）と骨格のある美しい酸味が、心地よい余韻を長く引き伸ばします。

■ おすすめの飲み方とペアリング
軽すぎず重すぎない絶妙なバランスの赤ワインのため、幅広いお料理に寄り添います。
すき焼きや焼き鳥（タレ）といったお肉を使った和食や、ラムチョップ、トマトソースを使った煮込み料理とのマリアージュは格別です。

Contents: 750
Alcohol content: 13〜14 %
Manufacturer: 西酒造