原酒桜島

「これは焼酎か、ウイスキーか。」 樫樽の香りを纏った、黄金色に輝く麦の芸術品。 グラスに注げば、美しい淡い黄金色（シャンパンゴールド）に目を奪われます。 厳選された麦焼酎を樫樽の中で静かに熟成させることで、麦本来の香ばしさに、樽由来のバニラやナッツのような甘いアロマをプラスしました。ウイスキーのような芳醇なコクがありながら、後味は焼酎らしくスッキリ。和食にも洋食にも寄り添う、懐の深い一本です。 おすすめの飲み方： 炭酸で割る「桜岳ハイボール」が絶品。揚げ物やスモークチーズ、ナッツなどのおつまみと相性抜群です。  

「南のウイスキーは、ここまで進化する。」 本土最南端のウイスキー蒸溜所、マルス津貫蒸溜所から届いた年に一度の限定ボトル「2025エディション」です。 グラスに注ぐとまず感じるのは、南国の太陽を浴びたような「濃厚な果実香」。熟したアプリコットやオレンジ、そしてカスタードクリームのような甘いアロマがふわりと広がります。 口に含むと、49%という度数を感じさせない滑らかさに驚かされるでしょう。バーボンバレル由来のバニラ香と、シェリーカスク由来の深みあるコクが複雑に絡み合い、最後に津貫特有の「ふくよかなピート（スモーク）」が心地よい余韻として鼻腔を抜けていきます。 盆地特有の寒暖差と、薩摩の熱い夏がハイスピードで熟成を進めたこの一本は、まさにボトルの底が見えるまで飲み飽きない完成度。ウイスキー愛好家はもちろん、「日本のウイスキーの現在地」を知りたい方にこそ味わっていただきたい傑作です。 おすすめの飲み方： まずはストレートで、刻々と変化する香りのレイヤーを楽しんでください。その後、少し加水すると「黄桃」のようなフルーティーさがさらに開きます。ハイボールにすれば、スモーキーさと爽快感が弾け、極上の食中酒へと姿を変えます。

特徴： 「花の女王」ダマスクローズを贅沢に使用。香水のように華やかでエレガントな限定品。 グラスに注いだ瞬間、あたり一面がバラ園になったかのような錯覚を覚えるでしょう。世界中のバラの中でも最も香り高いとされる「ダマスクローズ」を贅沢に使用した、非常に希少なジンです。 人工的な香料とは一線を画す、本物のバラだけが持つ「妖艶さ」と「気品」。ベースとなるジンのキレはそのままに、華やかなフローラルノートが幾重にも重なります。誕生日や記念日、あるいは自分への最高のご褒美として。日常を非日常に変える魔法が、このボトルには詰まっています。 おすすめの飲み方： シャンパンやスパークリングワインで割る「ジン・ロワイヤル」スタイルで、至福の乾杯を。ソーダ割りにして、生のイチゴやベリーを浮かべれば、見た目にも美しい極上のカクテルが完成します。

特徴： 森林浴をイメージした緑のラベル。ハーブやウッディな香りを強調した癒やしのブレンド。 都会の喧騒を忘れさせてくれるような、深く、静かなジンです。「The Forest」の名が示す通り、このボトルが目指したのは森林浴のようなリラクゼーション。 通常の和美人よりも、ウッディな香りやハーブのニュアンスを強調したボタニカル構成になっています。口に含むと、まるで朝霧に濡れた森の中に立っているかのような、清涼感と安らぎが体に染み渡ります。一日の終わりに、心身をリセットしたい夜にふさわしい、癒やし系クラフトジンです。 おすすめの飲み方： 香りを楽しむため、まずは常温のストレートで森の香りを感じてください。その後、冷やしたトニックウォーターで割れば、木々の香りがより一層華やかに開きます。ライムではなく、あえてローズマリーやミントを添えて。