本保清酒酿造厂
从萨摩到世界,传统与创新交融。烧酒、威士忌、葡萄酒。一家精通各类优质酒饮的综合性酒类制造商。
本坊酒造成立于 1872 年,谈到本坊酒造,有一点不容忽视,那就是该公司拥有的压倒性的“技术专长”。
除了生产传统的红薯烧酒“樱岛”之外,该公司还经营着享誉国际的日本威士忌“玛氏威士忌”的蒸馏厂。在威士忌生产中积累的“桶陈技术”和“调配技术”也被大量应用于烧酒的生产。
秉持着“将当地气候转化为液体”的理念,该公司不仅在萨摩藩,还在信州和屋久岛设有基地,是日本领先且才华横溢的制造商之一,不断创造新的清酒文化。
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SKU: 1006363
发布状态: ( 1 項目 )有货
售卖方: 本坊酒造
本坊酒造発祥の地「津貫」から届いた、情熱とテロワールの結晶。 ■ 薩摩の地で眠りについた「津貫」のモルト 本坊酒造発祥の地である鹿児島県南さつま市津貫に位置する「マルス津貫蒸溜所」。温暖な気候と、盆地特有の厳しい寒暖差、そして良質な湧水というウイスキー造りに適した環境のもと、職人たちが丹精込めて蒸留した原酒をボトリングした「2026エディション」です。 ■ 豊かで複雑な香りと、力強いボディ 複数の樽で熟成されたモルト原酒をヴァッティング(ブレンド)することで、津貫らしい力強さと複雑さを表現しています。柑橘系の爽やかなフルーティーさと、バニラや蜂蜜のような甘い香りが立ち上がり、口に含むと麦芽の豊かな旨みと心地よいスパイス感が広がります。アルコール度数50度ならではの、骨太で長い余韻をお楽しみください。 ■ おすすめの飲み方とペアリング まずはストレートやオン・ザ・ロックで、津貫のテロワールをダイレクトに感じてください。力強いボディを持っているため、少量の水を加えて香りをひらかせるのもおすすめです。豚の角煮やスモークチーズなど、旨みの強いお料理と見事に調和します。
SKU: 1006381
发布状态: ( 1 項目 )有货
售卖方: 本坊酒造
個性豊かな猫たちをモチーフにした、愛好家必見の限定シリーズ。 ■ 「ザ・ラッキーキャット」シリーズ マルスウイスキーのブレンド技術を駆使し、個性豊かな猫たちをモチーフに造られる人気シリーズ「ザ・ラッキーキャット」。本作は、好奇心旺盛なおてんば猫「チョコ」と、マイペースな「ルナ」という2匹の姉妹猫をモチーフにブレンドされた特別なウイスキーです。 ■ 2匹の個性が調和した、甘くビターな味わい 異なる樽で熟成された原酒を絶妙にブレンドすることで、2匹の猫のキャラクターを見事に表現しています。グラスに注ぐと、カカオやチョコレートのようなほろ苦くも甘い香りが漂い、口に含むとまろやかで優しい甘みが広がります。相反する個性がグラスの中で溶け合う、複雑で奥深い仕上がりです。 ■ おすすめの飲み方とペアリング ストレートや少し加水するトワイスアップで、香りの変化をゆっくりと楽しむのがおすすめです。ウイスキーが持つカカオのニュアンスに合わせて、ビターチョコレートやナッツ、ドライフルーツなどとのペアリングは格別です。
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发布状态: ( 1 項目 )有货
售卖方: 本坊酒造
“这就是南方威士忌的发展历程。”这是“2025版”,是日本本土最南端的威士忌酒厂——Mars Tsunuki Distillery每年限量发售一次的限量版威士忌。 倒入杯中,首先映入眼帘的是浓郁的果香,仿佛置身于热带阳光下。成熟杏子、橙子和奶油冻的甜香缓缓散开。 入口之后,你会惊讶于它的顺滑口感,很难想象它49%的酒精度数会给人留下如此深刻的印象。波本桶带来的香草香气与雪莉桶带来的醇厚浓郁完美交融,最后,Tsunuki特有的“浓郁泥煤(烟熏)”风味则留下令人愉悦的回味。 这款威士忌得益于盆地独特的温差和萨摩烧炎热的夏季,迅速成熟,最终成就了其完美品质,令人回味无穷,直至瓶底。对于威士忌爱好者以及想要了解日本威士忌现状的人来说,这都是一款不容错过的佳酿。 推荐饮用方法:先直接饮用,细细品味其层层递进的香气。然后,加少量水,进一步释放黄桃的果香。最后,调制成高球鸡尾酒,烟熏风味和清爽口感将瞬间迸发,使其成为佐餐的绝佳之选。
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