小正醸造
〜樽熟成のパイオニア。革新的なスピリッツで世界を魅了する名門蔵〜
鹿児島県日置市に蔵を構える明治16年創業の小正（こまさ）醸造。「喜びを共に創る」という理念のもと、契約農家と二人三脚で育てる良質なさつまいもを用いた、安心・安全で真摯な酒造りを続けています。
■ 特約店限定ブランド「蔵の師魂（くらのしこん）」
土づくりからこだわる農園のさつまいもを使用し、素焼きの甕壺で熟成させた『蔵の師魂』は、全国の本格焼酎ファンから愛される同蔵の最高峰シリーズ。芋の深い旨みと洗練されたキレが見事に同居しています。
■ 世界へ挑むクラフトジンと蒸留技術
日本初の樽熟成焼酎「メローコヅル」を生み出した熟成技術のパイオニアでもあり、近年はその高度な蒸留技術を活かした「KOMASA GIN（コマサジン）」など、世界基準のクラフトスピリッツも展開。鹿児島のボタニカルを活かした新しい酒文化を力強く牽引しています。
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售卖方: 小正醸造
ひとくち含めば広がる、黒麹仕込みならではの深く力強いコクとさつまいもの豊かな甘み。 ■ 小正醸造が誇る、不動の定番「小鶴」シリーズ鹿児島県日置市で契約農家と共に安心・安全な酒造りを貫く名門・小正醸造。同蔵の顔であり、長年にわたり全国の焼酎ファンから「いつもの一杯」として愛され続けている不動の定番酒が、この『小鶴黒』です。 ■ 黄金千貫と黒麹が織りなす、どっしりとした旨み鹿児島県産の新鮮な「黄金千貫」を使用し、伝統的な黒麹で丁寧に仕込まれています。黒麹仕込み特有のどっしりとした豊かなコクと、さつまいも本来のふくよかで丸みのある甘みが最大の特徴。毎日の晩酌で飲み飽きしない、バランスの取れた王道の味わいに仕上がっています。 ■ おすすめの飲み方とペアリング芋の豊かな甘みと香りを存分に引き出す「お湯割り」や、キリッとした喉越しとキレの良さが際立つ「ロック」がおすすめです。味がしっかりとしているため、豚の角煮や焼き鳥（タレ）、さつま揚げなど、コクのある和食や居酒屋の定番メニューと抜群の相性を誇ります。
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