日本のウイスキーの歴史に新たなページを刻む、夢のコラボレーション。 ■ 蒸溜所の垣根を越えた「原酒交換」 「日本のウイスキー造りをさらに面白くしたい」という熱い想いから実現した、本坊酒造（マルス津貫蒸溜所）と堅展実業（厚岸蒸溜所）による原酒交換プロジェクト。鹿児島県・津貫の温暖な気候で育まれたモルト原酒と、北海道・厚岸の厳しい寒さとピートの恵みを受けたモルト原酒を、マルスのブレンダーが情熱を込めてヴァッティング（ブレンド）した奇跡のウイスキーです。 ■ 南の果実味と、北のピートが織りなすハーモニー 津貫モルト由来のふくよかでフルーティーな甘み、そして厚岸モルトがもたらす海霧を思わせる力強いピート香と潮のニュアンス。全く異なるテロワール（風土）で生まれた2つの個性がぶつかり合うことなく、お互いを高め合うようにグラスの中で美しく調和しています。なめらかな口当たりから始まり、複雑でスモーキーな余韻が長く響き渡ります。 ■ おすすめの飲み方 この特別なブレンドの妙を余すところなく味わうために、まずは必ず「ストレート」でお楽しみください。少量の加水で香りのボリュームが一層広がります。特別な日の締めくくりに、じっくりと時間をかけて向き合いたい至極の1本です。

豊かな自然が育んだ、種子島を代表する本格芋焼酎。 ■ 種子島の風土が生んだこだわりの一杯 鉄砲伝来の地であり、豊かな自然とロマンあふれる種子島に蔵を構える上妻酒造。島内で絶大な人気を誇る定番銘柄「南泉（なんせん）」を、昔ながらの黒麹で仕込んだこだわりの一本です。 ■ 黒麹が引き出す深いコクと甘み 種子島産の良質なさつまいも（白豊など）と、島内に湧き出る清らかな軟水を使用。黒麹仕込みならではの香ばしく力強い芋の香りと、どっしりとした深いコク、そして後から追いかけてくる豊かな甘みが見事に調和しています。 ■ おすすめの飲み方とペアリング 黒麹の風味を力強く味わえる「お湯割り」が特におすすめです。また、ロックにするとキリッとした後味の良さが引き立ちます。豚の角煮やさつま揚げなど、九州の甘口醤油を使ったお料理と相性抜群です。

歳月が磨き上げた、琥珀色に輝く本格芋焼酎の最高峰。 ■ 芋焼酎の概念を覆す、長期樽熟成の「琥珀色」 「富乃宝山」や「吉兆宝山」で知られる鹿児島の名門・西酒造が、芋焼酎の新たなる可能性を追求して生み出した最高峰の逸品『天使の誘惑』。厳選された良質なさつまいも（黄金千貫）を原料に造られた原酒を、樫樽（シェリー樽）で長期間にわたりじっくりと熟成させました。年月が育んだ美しい琥珀色の液体は、まさに「和製ブランデー」と呼ぶにふさわしい風格を漂わせています。 ■ アルコール40度。バニラのような甘い香りと深いコク アルコール度数は、焼酎としては極めて高い「40度」。樽熟成由来のバニラやドライフルーツ、ナッツを想わせる甘く芳醇な香りがグラスいっぱいに広がります。一口含むと、40度という高さを感じさせないほどに角が取れており、トロリとした滑らかな舌触りと、さつまいも由来の濃厚な甘みが幾重にも重なる、贅沢で深い余韻をご堪能いただけます。 ■ おすすめの飲み方とペアリング まずは「ストレート」や「オン・ザ・ロック」で、じっくりとその芳醇な香りと熟成の深みをお楽しみください。少しずつ氷が溶けるごとの香りの変化も絶品です。また、強炭酸で割った贅沢な「ハイボール」も、華やかな香りが弾けて非常におすすめです。食後のデザート酒として、チョコレートやドライフルーツ、ナッツ類などと合わせると至福の時間を味わえます。専用の化粧箱入りで、大切な方への贈り物にも最適な一本です。

芋焼酎の新しい扉を開いた革新的な一杯。 ■ 味わいとこだわりの製法グラスに注いだ瞬間、ふわりと広がるのはマスカットや柑橘類を思わせる爽やかで華やかな香り。 その秘密は、日本酒の吟醸酒などで使われる「黄麹（きこうじ）」にあります。厳選された鹿児島県産のさつま芋（黄金千貫）を使用し、厳格な温度管理のもと「もろみ」を低温発酵させることで、この上品でフルーティーな香りを引き出しました。 口当たりは非常に滑らかで、サツマイモ本来のふくよかな甘みがありながらも、後味はすっきりとキレが良いのが特徴。「芋焼酎＝クセが強い」というイメージを根底から覆した傑作です。 ■ おすすめの飲み方この焼酎のポテンシャルを最大限に引き出すなら、氷をたっぷり入れた「ロック」が絶対のおすすめです。氷が溶けるにつれて香りが優しく開き、味わいの変化をゆっくりと楽しめます。 また、強炭酸で割る「ソーダ割り（宝山ハイボール）」にすると爽快感が際立ち、和食はもちろん、カルパッチョなどの洋食や、脂の乗ったお料理とのペアリングも抜群です。

ひとくち含めば広がる、黒麹仕込みならではの深く力強いコクとさつまいもの豊かな甘み。 ■ 小正醸造が誇る、不動の定番「小鶴」シリーズ鹿児島県日置市で契約農家と共に安心・安全な酒造りを貫く名門・小正醸造。同蔵の顔であり、長年にわたり全国の焼酎ファンから「いつもの一杯」として愛され続けている不動の定番酒が、この『小鶴黒』です。 ■ 黄金千貫と黒麹が織りなす、どっしりとした旨み鹿児島県産の新鮮な「黄金千貫」を使用し、伝統的な黒麹で丁寧に仕込まれています。黒麹仕込み特有のどっしりとした豊かなコクと、さつまいも本来のふくよかで丸みのある甘みが最大の特徴。毎日の晩酌で飲み飽きしない、バランスの取れた王道の味わいに仕上がっています。 ■ おすすめの飲み方とペアリング芋の豊かな甘みと香りを存分に引き出す「お湯割り」や、キリッとした喉越しとキレの良さが際立つ「ロック」がおすすめです。味がしっかりとしているため、豚の角煮や焼き鳥（タレ）、さつま揚げなど、コクのある和食や居酒屋の定番メニューと抜群の相性を誇ります。

地元で愛され続ける、飲み飽きしない癒しの一杯。 ■ 鹿屋の自然が生んだ定番焼酎 新鮮で良質なさつまいも（黄金千貫）と、国見山系から湧き出る清らかな天然水を使用。小鹿酒造が創業以来守り続ける、地元・大隅半島で最も親しまれている白麹仕込みの定番芋焼酎です。 ■ すっきりと優しい口当たり 白麹ならではのすっきりとしたキレと、さつまいも本来のふくよかで優しい甘みが見事に調和しています。芋特有のクセが強すぎず、非常にバランスが良いため、毎日飲んでも飲み飽きしないのが最大の魅力です。 ■ おすすめの飲み方とペアリング どんな飲み方でも美味しくいただけますが、特におすすめは「水割り」や「お湯割り」。お料理の味を邪魔しないため、焼き鳥やお刺身、煮物など、毎日の家庭料理（和食全般）と抜群の相性を誇ります。

時と職人の情熱が磨き上げた、極上の一杯。 ■ 御岳蒸留所が追求する「本物」のウイスキー180年以上の歴史を誇る名門・西酒造が、「これぞジャパニーズウイスキーだ」と堂々と言えるものを造るべく設立した『御岳（おんたけ）蒸留所』。 自社培養の酵母、選び抜かれた二条大麦、そして薩摩半島の広大な丘陵地の地下300mから湧き上がる清らかな天然軟水を使用し、職人の情熱と卓越した蒸留技術を注ぎ込んで造り上げられた、待望の2025年リリースのシングルモルトです。 ■ シェリー樽由来の華やかでリッチな味わい厳選したシェリー古樽のみでじっくりと熟成された原酒は、美しい赤みを帯びたアーバンゴールドに輝きます。 グラスに注ぐと、ドライアプリコットやキャラメリゼしたリンゴ、プルーンの赤ワイン煮込みを思わせる、甘くフルーティーな香りがふわりと立ち上ります。口当たりは驚くほどなめらかでスムーズ。ドライフルーツの凝縮された甘みと樽由来のバニラ香が見事に調和し、心地よく気品のある余韻が長く続きます。世界的品評会（TWSC）でも金賞を受賞した、確かなクオリティを誇る逸品です。 ■ おすすめの飲み方まずは「ストレート」で、シェリー樽由来の複雑で濃厚な香りと余韻をゆっくりとご堪能ください。 1日の終わりのリラックスタイムには「オン・ザ・ロック」がおすすめです。氷が溶けるにつれて香りが優しくひらき、なめらかなテクスチャーの変化をお楽しみいただけます。ドライフルーツやビターチョコレートとのペアリングも格別です。

Characteristics: The leading brand of the well-known "3M." A rare and rare sweet potato shochu brewed in just 50 earthenware pots. Even those who aren't shochu fans know the name, as it is the leader of the legendary sweet potato...