じんわりと沁みわたる、大地の恵みと職人の技。 ■ 指宿の風土が息づくこだわりの焼酎造り 「利八（りはち）」などの銘柄で知られる鹿児島県指宿市の老舗・吉永酒造。温暖な気候と豊かな自然に恵まれたこの地で、厳選された良質なさつま芋と清らかな地下水を使い、代々受け継がれてきた伝統的な手法で丁寧に醸し上げられた一本、それが『FOG』です。 ■ 霧のように柔らかく包み込む味わい 商品名である「FOG（霧）」の通り、グラスに注ぐと朝霧のように優しく甘い香りがふわりと立ち上ります。口に含むと、芋焼酎本来のふくよかな旨みとコクが広がりながらも、角のない非常に丸く柔らかな口当たりが特徴です。日々の疲れをそっと癒してくれるような、温かみのある味わいをお楽しみいただけます。 ■ おすすめの飲み方とペアリング 芋の甘みと香りを最大限に引き出す「お湯割り」が特におすすめです。立ち上る湯気とともに、まさに霧（FOG）のような心地よい香りに包まれます。また、お風呂上がりやリラックスタイムには、氷を浮かべた「ロック」で。氷がゆっくりと溶けるにつれて、味わいがさらにまろやかに変化していく過程をじっくりとご堪能ください。

ガツンと響く重厚な旨み。これぞ昔ながらの濃厚芋焼酎。 ■ 芋の旨みを逃さない「無濾過」仕上げ 鹿児島県指宿市の老舗「吉永酒造」が手がけるこだわりの一本。出来上がった焼酎の旨み成分や高級脂肪酸（旨みのもととなる油分）を逃さないよう、あえて濾過を最小限に抑えた「無濾過（むろか）」仕上げの本格芋焼酎です。本来の芋の風味や奥深いコクが、そのまま瓶の中にたっぷりと閉じ込められています。 ■ 飲みごたえ抜群の「30度」 一般的な25度よりも高い「アルコール度数30度」で仕上げることで、無濾過ならではの濃厚なコクと香りがさらに引き立っています。グラスに注ぐと昔ながらの重厚で甘い芋の香りが漂い、口に含むととろりとしたテクスチャーとともに、複雑で力強い旨みが口いっぱいにガツンと広がります。 ■ おすすめの飲み方とペアリング まずは「ロック」で、氷が溶けるにつれて変化するとろりとした旨みと甘みをじっくりご堪能ください。また、旨み成分の油分を溶かして香りを爆発させる「お湯割り」も絶品です。豚の角煮やもつ煮込み、焼き肉など、味の濃いお料理の脂をしっかりと受け止め、極上のマリアージュを生み出します。

黒麹ならではの重厚な味わい。芋焼酎好きを唸らせる骨太な一本。 ■ 伝統の技が息づくこだわりの造り 鹿児島県指宿市で家族経営を営む老舗・吉永酒造。看板銘柄である『利八』の黒麹仕込みは、厳選した地元産のさつまいもを使用し、昔ながらの黒麹で丁寧に仕込まれています。「地道にコツコツと」という蔵の精神がそのまま味に表れた、実直で力強い味わいが魅力です。 ■ ガツンと響く深いコクと香ばしさ グラスに注ぐと、黒麹特有の香ばしく豊かな芋の香りが広がります。口に含むと、どっしりとした重厚なコクと芋本来の奥深い甘みが感じられ、後味はキリッと引き締まったシャープなキレを楽しめます。昔ながらの「これぞ芋焼酎」というパンチの効いた味わいをお求めの方にぴったりです。 ■ おすすめの飲み方とペアリング 黒麹の豊かな香りと深いコクを最大限に引き出す「お湯割り」が圧倒的におすすめです。豚の角煮や黒豚のしゃぶしゃぶ、味噌炒めなど、脂の乗ったお肉料理や味の濃いお料理と合わせると、焼酎の旨みが負けずに極上のマリアージュを生み出します。

ワイン酵母がもたらす華やかな香りと、無濾過ならではの重厚な旨みの融合。 ■ 「地道にコツコツと」想いを込めた限定焼酎鹿児島県指宿市の家族経営の小さな蔵元、吉永酒造。激動の時代に蔵を守り抜いた二代目・吉永利八翁の精神に敬意を表した看板銘柄『利八』の中でも、この「利八 道（みち）」は特別な一本です。「地道にコツコツと」をモットーに、造りへのあくなき探求心と真摯な姿勢から生まれました。 ■ ミチシズク芋とワイン酵母の挑戦原料にはさつまいもの新品種「ミチシズク」を使用し、なんと「ワイン酵母」と白麹の組み合わせで仕立てています。さらに、旨みを一切逃さないよう常圧蒸留の原酒を「無濾過」で仕上げることで、まるで洋酒を彷彿とさせるような華やかな香りと、芋本来の濃厚な旨み・奥深い甘みが見事に調和しています。 ■ おすすめの飲み方とペアリング蔵元が一番におすすめするのが「ソーダ割り」です。炭酸がワイン酵母由来の香りを爽やかに引き立て、カルパッチョやチーズなどの洋食とも相性抜群。もちろん、芋の豊かな風味をじっくりと味わえる「お湯割り」も絶品で、お肉料理などしっかりとした味付けのお料理によく合います。